martes, 22 de diciembre de 2015

roscos de anis




  • Ingredientes

  • 2 vasos de aceite
  • 1 de leche
  • 1cascara de limón
  • 500 gramos de harina
  • 1 vaso da anís
  • 1cucharada de canela

Elaboración
se pone medio vaso de aceite
al fuego, se fríe la cascara de limón
se pone en un reciente la harina
en forma de volcán se agrega el aceite
caliente  poco apoco sobre la harina
sin dejar de mover con una espátula para no quemarse, cuando esté un poco fría se sigue
moviendo con las manos, se le agrega
la canela, el anís, se sigue moviendo
se le agrega el vaso de leche.
La maza debe quedar un poco dura
se deja reposar 20 minutos, se hacen bolas pequeñas, se le hace un agujero y se meten al horno
 18o gradados hasta que estén dorados.
una vez sacados del horno lo pasamos
 por azúcar glasé.    
                                                                                        Encarna Gordo

domingo, 13 de diciembre de 2015

AL RITMO DE VALS



Soy una humilde aldeana
nacida en Anda lucía
no tengo grandes riquezas
pero si mucha alegría.

Yo vengo con mi zambomba,
pandereta y almirez
junto con mi corazón le doy
mi vida y mi alma 
y le doy todo mi amor.

(Estribillo)

Vamos a cantarle al ritmo de vals,
al niño chiquito 
que está en el portal 
estamos seguros 
que le gustará cerrar
 los ojitos quedarse dormido...
quedarse dormido
 al ritmo de vals (bis)

San José mira y sonríe
todo lleno de emoción
este niño tan bonito
le ha llegado al corazón.

La Virgen le da su pecho
con ternura y con amor
nuestra divina señora
 está feliz y orgullosa
por ser la madre de Dios.
(Estribillo)

Hagan sonar las trompetas
los angelitos del cielo
nos ha venido  a alumbrar,
el más hermoso lucero,

ese portal tan oscuro
lo lleno de resplandor
vamos todos a Belén
cantando con alegría 
que ha nacido el
el niño Dios.







jueves, 10 de diciembre de 2015

A BELÉN, A BELÉN



Estamos en tiempo de Navidad y quiero
felicitar a todos los niños del mundo
que son lo mejor que tiene la humanidad.
Y por supuesto a todos mis seguidores 

FELIZ  NAVIDAD  Y UN PROSPERO
 AÑO  2016
A TODOS.

ahora para todos mi villancico
lo he compuesto para los niños 

  del colegio de San José
de Izbor mi pueblo.
Espero que os guste.

A Belén A Belén

También a nuestro colegio
ha llegado Navidad
todos los niños y niñas
juntos vamos a cantar.(bis)

(Estribillo)

A Belén, a Belén 
vamos chicas y chicos
para que el niño duerma  
cantamos villancicos.
Todos juntos en grupo 
 al portal llegaremos
para que no llore el niño
le llevamos caramelos.

Una estrellita que alumbra
el camino del portal 
anuncia que ha nacido
un niño que todos van
adorar.

Quiero llevar un regalo,
 el presente puede ser,
dejarle yo mis juguetes
y así jugaré, con él.
(Estribillo)
(A Belén, a Belén.)

Si el niño quiere leer
un libro le dejaré
y le daré mi cuaderno
que coloree
también
Y si no tiene zapatos
y está descalcito 
el niño yo le dejaré
los míos para que 
no pase frío.

(Estribillo).
                                                      Encarna Gordo

                                              



lunes, 7 de diciembre de 2015

ESTOFADO DE CARNE MISTA CON PATATAS





    PARA  4 PERSONAS 
  • Receta nº 8
  •  
  • INGREDIENTES

  •  
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1kg de patatas
  •  4  Acachó fas
  •  4 cucharadas soperas
  •  de aceite de oliva
  • 500 kg de carne de pollo
  • 500 gramos de costillas
  • de cerdo, o ternera  
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta, sal colorante
  • 70 gramos de arroz
  • una rebanada de pan  
  •  agua, un vaso mediano de vino blanco
  • 7 Almendras
Elaboración


primer paso se limpian las alcachofas, se cortan en cuartos, se pone en agua con el zumo de un limón para que no se oxiden,
ponemos en el fuego una cacerola con 4 cucharadas de aceite,se pone los ajos ,el pan,  las Almendras, se fríen sin que se quemen
  se sacan escurridas,al mortero
en el aceite que sean frito los ajos, las Almendras y el pan se fríe la carne troceada, se dan unas vueltas
a continuación se le agregan las verduras que tenemos limpias y picadas muy menuda.
 se mueven de abajo hacia arriba para que se mezclen
Cuando este sofrito se le añade el vino. 
Hacemos un majado con  los ajos el pan frito las almendras  unos granos  de pimienta.
 ponemos un poco de agua se mueve con la mano del mortero  y se vierte en la cazuela.
 se agregan las patatas, las alcachofas y la hoja de laurel, se rehogan un poco, se cubre con agua.
   se pone el arroz,
 por ultimo la sal y el colorante se deja hervir 5 minutos que cueza el arroz y se retira del fuego. Espero que les guste 


                                               Encarna Gordo




    PASTAS DE TÉ




      
    RECETA Nº 10
      INGREDIENTES 
      200 gramos de mantequilla

      150 gramos de Azúcar  tamizada, canela
      2 cucharadas de Azúcar vainillada
      un huevo y dos yemas
      1 cucharada pequeña de Bicarbonato
      4oo gramos de harina
      U na pizca de Sal
       1 tableta de chocolate para el relleno

       ELABORACIÓN


      bate las yemas   con el Azúcar
      la canela y la vainilla
      se le añade una pizca de sal y el bicarbonato
      a continuación se pone la mitad de la harina
      con un colador para que no se forme grumos.
      se sigue mezclado y se termina de añadir
      el resto y se amasa con las manos, la maza queda dura.
      Se hace una bola, se  envuelve en una bolsa
      y se deja reposar en la nevera durante una hora,
      pasado el tiempo se en harina la mesa.  Extendemos  la masa con el rodillo
      se cortan con un cortador  de galletas
      y se hornean con el horno precalentado  a 200 grados  10 minutos
       se derrite el chocolate, al baño de María
       y se pone  una cucharada pequeña   en cada galleta  y se le pone otra,  galleta encima, y a si todas se le puede poner un poco de coco rayado por encima si lo desea.
       se vuelve a meter en la nevera y listo.                                    Encarna Gordo


      domingo, 8 de noviembre de 2015

      PESTIÑOS IZBOREÑOS.



      receta nº 9


         INGREDIENTES


      •     1 Kilo  de harina
      •      un vaso de vino 
      •   2 cucharadas de azucar
      • 1 raspadura de limón
      • 1 chorrito de anis 
      •  1 vasonde aceite caliente
      • 1 cucharada de canela
      • una cucharada de sésamo
       


      Elaboración

      1. se pone la harina en un recipiente grande
      2. en forma de volcán se añade el aceita caliente  
      3. el vino
      4. el anís o mata la uva
      5. la canela,
      6.   el sésamo
      7. un poco de azúcar
      8. la raspadura de un limón 
      9. se mezcla todo bien
      10. queda una masa dura
      11. se deja reposar en la nevera embuelto en papel trasparénte, 40 minutos
      12.   se cogen trozos  y se ponen  en una superficie espolvoreada con harina,
      13.  se pasa el rodillo, se cortan trozos del tamaño de un huevo se doblan por la mitad metiendo los de dos por dentro para que queden huecos.
      Se fríen en aceite muy caliente 
       se sacan escurridos y se pueden pasar por
      azúcar glasé o por miel
      buen provecho.


      Encarna Gordo    






      sábado, 7 de noviembre de 2015

      CAZUELA DE FIDEOS TÍPICA DE IZBOR



      Receta Nº8

      Para 4 personas

      • para cuatro personas
      • 2 patatas medianas
      • 1 cebolla mediana
      • 1 tomate maduro
      • 2 dientes de ajo
      • 1 pimiento verde
      • 1 pimiento joro
      •  3  Alcachofas
      •  4 cuchaadas soperas de aceite de oliva
      • 300 gramos de fideos
      • 400 gramos de calamares
      • 150 gramos de gamba pelada
      • 200 gramos de bacalao seco
      • 150 gramos de almajas
      • 500 gramos de mejillones
      • sal, pimienta y cominos, a gusto
      •   colorante amarillo o Azafrán
      •  agua.y colorante.
      •  
      • Elaboración
         
       Se limpian las Alcachofas y se cortan en cuartos
      se dejan un poco en agua con limón para que no se oscurezcan.
      Se pone una olla en el fuego con agua
      se pelan las patatas y se cortan al clan
      se añaden ala olla
      se pica la verdura  muy menuda
      se pone una salten al fuego con el aceite
        de  oliva se añade el ajo, la cebolla se da una vuelta y continuación los pimientos
      los calamares,
      1. por ultimo el tomate,  y las especias
      2. se ponen  en el sofrito se reogado todo y se vuelca en la olla que tenemos al fuego con las patatas, y las alcachofas, añadimos los fideos, las gambas, el bacalao hasado y lavado,los mejillones y por ultimo las almejas y el coloránte
      se prueba si ase falta sal se le pone  un poco el bacalao ya esta salado sedeja ervir todo y cuando esté cocido se sirve


       





                                                            Encarna Gordo

      jueves, 29 de octubre de 2015

      PAELLA MISTA

      receta nº  
      • INGREDIENTES 
      • para 6 personas
      • 600 gramos de arroz.
      • 500 gramos de carne de pollo.
      • 300 de sepia.
      • 300 gramos de Calamares.
      • unos cuantos  mejillones.
      • 200,50 de costilla de cerdo.
      •  200 gramos de langostinos
      • 1 pimiento verde grande
      • 1 tomate,maduro
      • 1 pimientos rojos.
      •  pimienta, sal perejil.
      • Pimiento rojo asado
      • Almendras, ajo y colorante
      •  sal y perejil.
      •  
         
      • ElABORACIÓN
       Freimos las almendras, los ajos ,
       se sacan escurridos, al mortoro.
        en el mismo aceite freimos la carne que tenemos troceada, la cepia y calamers
      se reoga un poco
       Se pica la cebolla, el pimiento verde  y el rojo,
         añadimos a la carne le se hace un majado con las almendras, los ajos y la pimienta damos unas vueltas y añadimos el tomate picado muy menudo  se aplasta con la paleta para que suerte el jugo  cuando esté  la carne dorada se le   da unas vueltas,  y se le añade el arroz, se reoga para que al cocer quede suelto se añade un litro de caldo de pescado, o de carne, y un vaso de agua y
      el colorante cuando lleve cociendo 20 minutos
      se majan las Almendras, los ajos y unos granos de pimienta se echa el vino  en el mortero se mueve y se vierte en la paella y se pone  la sal y un poco de perejil se deja hervir un poco y se reduce el fuego
      se ponen los neguillones, Los langostinos, se deja hervir hasta que se abren los mejillones, se quita el fuego y se de cora con pimiento asado se prueba y si esta el arroz un poco duro se le añade un poco de agua y se deja unos minutos mas y un poco de reposo.

        martes, 13 de octubre de 2015

        BERENJENAS RELLENAS DE HORTALIZAS


           Receta nº
            INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS
             Ingredientes
             2 berenjenas grandes
            -1cebolla mediana
            -1 tomate maduro
            - pimiento rojo y verde
            -1diente de ajo
            -pimienta,sal
            -sabanitas de queso
            - y aceite de oliva
          1. Se le s
          2.  Elaboración.
          aca la pulpa, dejando les un bacio sin 
           apurar demasi
            Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo.
          ado para que no se rompan.
           Se pone una hoya en el fuego con agua, se hierven 10 minutos con una cucharada de Sal.
          Se sacan escurridas y se reservan, para des pues
          rellenarlas.
          Se hace un sofrito con la cebolla, el diente de ajo, el  pimiento verde y el rojo,
          la pulpa de la berenjena,y el tomate.
          Se rellenan las mitades  con el sofrito.
          Se ponen en la bandeja del horno, se le pone en cada
          mitad dos sabanillas de queso, y se meten en el micro 5 minutos
            Espero que les guste               Encana Gordo

          jueves, 8 de octubre de 2015

          POLLO AL COÑAC A LA IZBOREÑA

          Receta Nº-6


          • INGREDIENTES 


          • Para 6 personas.
          •  Un pollo de 2 kgs
          • Un poco de especias de los pinchitos
          • Un vaso de aceite
          • Una cabeza de ajos
          • Un vaso de vino blanco
          •   4  patatas medianas
          • Sal pimienta y
          • Una copa de coñac 
          • ELABORACIÓN

          1. Se limpia el pollo, se hace trozos, grandes.
          2. Se pone en un recipiente con el aceite.
          3. Los ajos,limpios, la sal,
          4.  y las especias se deja en reposo. 
          5. un día.
          Se mondan las patatas,  se cortan en cuatro gajos
          cada una, se ponen en el fondo de la bandeja, del  horno a continuación, se pone la carne en cima de las patatas, se vierte   el contenido  en donde hemos tenido la carne en reposo, dejando un poco para ir añadiendo si es necesario.
          Se mete en el horno a 200 grados durante una hora
          1. Cuando esté la carne dorada se le añade el coñac
          2. y el resto del  liquido en donde ha reposado
          3.  la carne
          4. se deja hasta que este hecha y se sirve.
          5.  Buen provecho                       

                                                      Encarna Gordo




          lunes, 28 de septiembre de 2015

          PAELLA MISTA A LA IZBOREÑA

          receta nº  

          • INGREDIENTES 
          • para 6 personas
          • 600 gramos de arroz.
          • 500 gramos de carne de pollo.
          • 20,50 de costilla de cerdo.
          • 300 de sepia.
          • 300 gramos de Calamares.
          • unos cuantos  mejillones.
          •  300 gramos de langostinos
          • 1 tomate gordo maduro.
          • 1 pimiento verde grande.
          • 1 pimientos rojos.
          •  pimienta, sal perejil.
          • Pimiento rojo asado
          • Almendras ajo y colorante
          •  sal y perejil.

          • Elaboración
          1. Se pica la cebolla ,el pimiento vede,y el rojo.
          2. se fríen dos dientes de ajo,  7 o 8 Almendra cuando estén fritas sin quemarla se ponen en el mortero
          3. Se  limpia la carne y se pica, se pone en una sartén con aceite de oliva junto con  la sepia, se dora,un poco se le añade la cebolla
          4. el pimiento verde,
          5. y el rojo el tomate picado muy menudo se aplasta con la paleta para que suerte el jugo se reoga,
          6. se le pone una copa  de vino blanco.
          7. Se echa el arroz se reoga un poco y se le añade un litro de caldo de pescado, o de carne, y un vaso de agua.
          8. se majan las Almendras, los ajos y unos granos de pimienta se echa agua en el mortero se mueve y se vierte en la paella y se pone  la sal y un poco de perejil se deja hervir un poco y se redes el fuego
          9. cuando lleve cociendo 20 minutos se ponen los megillone, Los langostinos, se deja hervir hasta que se abren los mejillones, se quita el fuego y se decora con pimiento asado se prueba y si esta el arroz un poco duro se le añade un poco de agua y se deja unos minutos mas y un poco de reposo.
          10.                                  Encarna Gordo

          domingo, 27 de septiembre de 2015

          POLLO A LA CERVEZA - Receta 1


          para 4 personas.
          Receta - n 4 Ingredientes

          • Un  pollo de  dos kg
          • Una cebolla grande 
          • 2 dientes de ajo,
          • Harina,
          • Una lata de cerveza,
          • 300 gramos de zanahorias, 
          • Aceite de oliva perejil, o estragón 
          • Sal y pimienta


          Elaboración

          1. Cortamos el pollo en trozos grandes y se enharina.
          2. Se frieren los ajos en una salten ,se sacan, se ponen en el mortero. 
          3. En el mismo aceita doramos la carne un poco,  sacamos escurrido,la ponemos en una cacerola, añadimos la cerveza, 
          4. Las zanahorias que tenemos cocida en rodajas, majamos los ajos y unos granos de pimienta, dejamos hervir hasta que esté tierna.
          5. Le ponemos un poco de perejil picado o extragón se deja reposar un poco.
          6.  Puede acompañarse con unas patatas fritas cortadas en dados.
          7.  Buen provecho.
                                                                 Encarna Gordo    

          sábado, 26 de septiembre de 2015

          ALBÓNDIGAS A LA IZBOREÑA

                para 4 personas
          Receta- n-3
          INGREDIENTES

          • 500 gramos de carne picada
          • un huevo crudo
          • una cucharada de perejil picado,
          • dos dientes de ajo, sal al gusto,
          • pimienta,una cebolla mediana,
          • un tomate mediano maduro pan rayado
          • y aceite para freír.

          ELABORACIÓN


          1. Ponemos en un bol la carne,
          2. Le ponemos la pimienta molida, el ajo picado el perejil y la sal.
          3. Rehogamos la cebolla y el tomate.
          4. Le añadimos a la carne, la miga de pan, o pan rayado y el huevo y se mezcla todo.
          5. Hacemos bolas las pasamos por harina, para que queden mas consistentes y se fríen.
          6. Las sacamos escurridas

          PARA LA SALSA

          1. Freímos una rebanada de pan, dos dientes de ajo, azafrán un70 gramos de Almendras.
          2. Hacemos un majado  con todo y lo añadimos a una cacerola que tenemos en el fuego con un poco de aceite de de oliva un vaso de vino blanco y un poco de agua.
          3. Se deja hervir hasta que espese y echamos las albóndigas en la salsa.
          4. Damos un hervor y retiramos del fuego.


          Encarna Gordo

          CHOTO AL AL JILLO A LA IZBOREÑA



           receta- n-2

          Para 4 personas

          INGREDIENTES

          • Medio vaso de  aceite de oliva.
          • Un kilo y medio de Choto.
          • 2 Pimientos choriceros.
          • 2 Cabezas de ajos.
          • 1 vaso de vino blanco.
          • unas cuantas almendras.
          • pimentón dulce o picante. al gusto
          • U na rebanada de pan
          • vinagre, Sal, Orégano.
          • un vaso de vino blanco
          • ELABORACIÓN
          1.  se limpian los ajos
          2.  se parten por la mitad sin quitar la piel
          3. se pone una sartén en el fuego con el aceite
          4. se echan y se le dan unas vueltas que se doren
          5. a continuación, se echa la carne se mueve un poco para que se mezcle.
             6 Se pone una cucharada de pimentón dulce,o
          o picante al gusto, se reoga,  
           7 se añade un vaso de vino blanco.
            8 Se hace un majado con la rebanada depan, las almendras, unos granos de pimienta y la carne de los pimientos choriseros  que tenemos remojados,
           el Oregano, una cucharada de vinagre y la Sal
          se  deja hervir  hasta que esté la carne tierna.
          Espero que le guste buen provecho.

                                                                Encarna Gordo
                                                                                                                                     

          domingo, 13 de septiembre de 2015

          SOPA DE HORTALIZAS IZBOREÑA.


          RECETA- n-1                              
           
          • Para 4 personas.
          •   
          •  Ingredientes
          •  aceite,
          • 2 tomates gordos maduros,
          • 2 pimiento verde,
          •  1 rojo
          • una cebolla pequeña, 
          • 1 diente de ajo,
          • Boquerones o jureles,
          • cominos y sal al gusto,
          • y Azafrán.y huevos

          ELABORACIÓN


          1. ce pica la cebolla muy menuda,
          2. el pimiento, verde,
          3. el rojo
          4. el tomate. 
          5. Se pone al fuego una salten con un buen chorro de aceite, de oliva
          6.  ce echa la cebolla, el pimiento verde el tomate.
          7. Se sofríe  hacemos un majado en el mortero con el diente de ajo y los cominos, los añadimos a la salten,  ce rehoga  todo y
          8. se vierte en la olla que tenemos al fuego con agua caliente, añadimos la sal, y perejil o hierba buena,
          9.  se deja hervir 15, a 20
          10. se le añade el pimiento rojo que tenemos 
          11.  asado, en tiritas, el pescado que tendremos limpio,   un huevo por persona dejamos hervir   5 minutos mas y se retira del fuego, se le puede echar unos dados de pan duro.
          12. Al tiempo de servir y  un chorro de vinagre a quien  le guste.
          13. pruebe lo esta exquisita                                                      Encarn Gordo   

          martes, 18 de agosto de 2015

          EL RESCATE


           En este día tan hermoso
          en que selláis vuestro amor
          os dedico unas palabras
          que salen del corazón.
          Hoy me siento muy feliz
          al mismo tiempo penosa
          de este humilde jardín
          me han recatado una rosa.
          Para mí la mas hermosa
          pero no cabe el  pesar
          porque sé que se la lleva
          un chico sensacional.
          Seguro que es buena gente
          y la quiere de verdad
          espero que en vuestras vidas
          reine el amor y la paz .

                                                                  Encarna Gordo

          jueves, 23 de julio de 2015

          ERES LUZ DE AMANEDER

          Contigo yo me encontré
          una mañana de Abrir
          me cautivaron tus ojos
          y me enamoré de ti.
          Yo quiero vivir contigo
          eres luz de amanecer
          bálsamo de mis heridas
          tu eres parte de mi ser.
          Eres mi flor perfumada
          quiero ser tu jardinero
          y cuando yo me despierte,
          verte ata, sea lo primero.
                                                         Encarna Gordo
          

          jueves, 16 de julio de 2015

          pajaros lejanos

          ´
          pájaros que llegan 
          de montes lejanos
           anuncian las fiestas
          de San Cayetano.
          Vuelan entre risco
          llegan hasta el río
          buscan un lugar
          donde hacer su nido.
          Escuchan la música
          siguiendo el compás 
          con sus bellos trinos
          nos deleitarán.


            pican en el barro,
          beben en el río
          en las verdes mimbres
           construyen su nido.

            Estos pajarillos
          que saben cantar 
          a San Cayetano 
          van ha  compañar

          En las verdes ramas
          también bailarán.

                                                Encarna Gordo







          FIESTAS DE IZBOR                                                                                   
          La fiesta comienza
          vengan a gozar, junto al Río
          de Izbor, se divertirán.
           !y Si no es tán  informados
            los que viniesen de fuera¡
            cuanto que lleguen al puente.      
            Dirijasé a su derecha,         
           en el polín deportivo,

          se  en contrarán con la fiesta.            
           serán muy bien recibidos,                
          con mucha cordialidad   
          pasaran unos momentos
          que no  olvidaran jamas.
          Si se toman unas copas       
          tienen mucho, calor     
           el río le tienen cerca         
           pueden darse un chapuzó

                                                        Encarna Gordo



               



            

                                                             


            




            









          ROSAS AMARILLAS


          bonita como una rosa


          RIO DE IZBOR



          izbor provincia de Granada
          Andaluces España. Nace el Rió de Izbor
          occidental de Sierra Nevada, atraviesa el Valle de Lecrin, y desemboca en el rió Guadalféo
          en las inmediaciones de la presa deRules!
          antes  sé  encuentra con el embalse de Beznar¡. Al partir de dicho embalse el rió de Izbor se va formando con los pequeños  filtraciones y nacimientos, que recoge, a lo lago de su paso hasta llegar a su des embocadura, las filtraciones y pequeños nacimientos salen en las cercanías de su cauce.Y otras en medio de las caretas  de
           un tojo  que le llamamos del Molinillo,  por que cerca se encuentra un  pequeño molino Idráuli  
          donde se molían los cereales,  otros pequeños nacimientos, como  Barraquillo, Barranco de Salsas,  fuente del Beber, barranco de la tripa,  barranco de la Cueva, barranco de Jundioro.
          y otras  a sí es como se forma el maravilloso Rió  de Izbor, un agua clara y transparente, don de la gente lavaban la ropa y se bañaban. fue la delicia del pueblo, en verano era una actividad preciosa   donde se bañaban  pequeños y mayores  tanto  gentes del pueblo, como los visitantes, los vecinos del pueblo que viven fuera estaban deseando que llegase el verano 
          para poder disfrutar  de esa naturaleza tan sana. El paisaje tan maravilloso.! como se desfruta en nuestro Rió era un ir y venir de gente todo el verano,   se bañaban en esa grandes valsas que los mismos vecinos fabricaban,. hasta que se construye,  la preza de Beznar que lo estropeó todo

            





          sábado, 13 de junio de 2015

          IZBOR CONSUS TRES PUENTES




              Izbor pequeño pueblo andaluz. Situado al sur   del   Valle  de Lecrín es un pueblo con historia
          enclavado en plena naturaleza, es tranquiló y muy saludable, el clima es muy agradable ya que está Situado entre la Sierra y la costa, es por eso que en invierno no hace mucho frío y en el verano hace poco calor, está rodeado de Olivos y abolles frutales, como naranjos, limoneros y otros.
          el agua es muy buena, disfrutamos de cuatro fuentes repartidas por las calles del pueblo donde se puede
          beber el agua fresquilla que llega directa mente 
          del nacimiento.
           Sus calles son estrechas y empinadas, es un pueblo auténtico de los que ya quedan pocos al pié pasa el Río del mismo nombre, Río de Izbor. Que realza la belleza de lo natural y nos regala esa  brisa tan agradable que tanto se agradece, en verano.
           tiene una vista, panorámica preciosa, visto desde fréte parece un portal de belén, lo caracteriza un tojo que llamamos de la cruz que a un le da mas aire de belén.
          Las casas vistas desde lejos dan la sensación que están cargados.  Si alguna persona le gusta la pintura tiene garantizado un montón de cuadros preciosos.
          De cualquier ángulo que se mira da una estampa preciosa, animes y traiga sus paletas, haga fotos  sacara mucho provecho a su trabajo. Las fotos las tendrá que hacer desde la carretera frente  al pueblo que es donde se ve mas bonito.
          tiene la pedanía de los Acebuches que es también muy bonita es donde se  sitúan  los tres puentes el mas antiguo se construyó en tiempos de Isabel II y los otros dos son de construcción moderna uno se hizo para la auto pista del sur y el otro

          viernes, 12 de junio de 2015

          A PETICIÓN DE LOS MAS PEQUEÑOS




          Es mi colegio dulce alegría
          donde me formo día tras día
          en mis estudios me centraré 
          quiero que mis padres y maestra
           orgullosos de mi estén.
          A la maestra Encarrnita
          que queremos un montón
          nos enseña muchas cosas
          con cariño y con amor.
          Cuando entramos al colegio
          eramos unos bebés, no sabíamos
           escribir, no sabíamos leer.

          Eramos tan pequiñines
          que a veces nos hacíamos pis
          encima de los calcetines.
          Pero mi buena maestra
          que queremos un montón
          a todos nos cuida mucho
          con ternura y con amor.
          es tan buena y agradable
          para nosotros en la escuela
          es nuestra segunda madre.
          Hacemos juegos, teatro
          otras muchas cosas mas
          y a todo nuestra familia
          la deja participar
          ya nos hemos echo grandes
          y no podemos seguir
          aunque nos duela en el alma
          ya nos tenemos que ir.

          Te queremos mucho
          besitos.   
                                                            Encarna Gordo