PARA 4 PERSONAS
Ingredientes
kg 1,50 de melocotones,
cascara de limón, un palo de canela,
un vaso de vino, y azúcar al gusto.
ELABORACIÓN
Se pela la fruta, se corta en trozos
se pone en una olla, secubre con agua,
añadimos la canela, la cascara de limón,
el azúcar y el vino, dejamos hervir 30 minutos aproximada mente
cuando esten tiernos, retiramos del fuego
dejado enfriar un poco y metemos
en el frigorífico, se toma frío,
Encarna Godo
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